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MUSA - Museo della Salumeria

Dove se non nella "terra dei salumi" per definizione poteva nascere il MUSA, il primo museo in Italia interamente dedicato alla secolare arte salumiera? Il Museo della Salumeria è un omaggio al salume e all'arte salumiera dell'azienda familiare Villani, realtà attiva dal 1886 e da anni riconosciuta come punto di riferimento per la qualità nel mondo del Salume. Un percorso didattico su tre piani ed oltre 200 metri quadrati di spazio espositivo, un imperdibile itinerario del gusto scandito da immagini, video, testi descrittivi delle singole produzioni, esposizione di antichi macchinari, focus sui mestieri legati alla lavorazione - dall'arte del taglio a quella della legatura passando per la salatura - e ancora sulle materie prime quali spezie ed aromi utilizzati in produzione.

 

 

Contatti

Museo della Salumeria
Via E. Zanasi, 24
41051 Castelnuovo Rangone (MO)

www.museodellasalumeria.it

Primo inserimento del 27/04/2015 -- Ultimo aggiornamento del 23/06/2015 ore 10:04 -- N° visioni: 4.424 - Stampa


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